編者按：中國(guó)科學(xué)院大學(xué)張甘霖教授領(lǐng)銜翻譯的華盛頓大學(xué)戴維·蒙哥馬利教授新作，《耕作革命：讓土壤煥發(fā)生機(jī)》一書(shū)，已經(jīng)由上?？茖W(xué)技術(shù)出版社于2019年元月隆重推出。研讀三通，我完全認(rèn)同來(lái)自英國(guó)愛(ài)?？怂勾髮W(xué)朱爾斯·普雷蒂教授推薦：“一本充滿智慧而又有理有據(jù)的書(shū)!修復(fù)土壤才是解決之道”。這和我們一直大力主推的保護(hù)性耕作又是不謀而合……

(一)所謂耕作革命

　　1G技術(shù)是栽培和隨之而來(lái)的犁耕、畜力使用，其結(jié)果是孤立存在的村莊，開(kāi)始合并并發(fā)展成為城邦、帝國(guó)。

　　2G技術(shù)是作物輪作、豆類作物種植、作物間作套種和施用廄肥，東亞農(nóng)民領(lǐng)跑了這種以土壤管理為核心的耕作革命，耕地歷4000年而不衰。

　　3G技術(shù)是農(nóng)業(yè)機(jī)械化和工業(yè)化，歐美工業(yè)化先行國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)了這次革命，化學(xué)肥料替代了富含有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)土壤肥力，大馬力農(nóng)業(yè)機(jī)械減輕了耕作勞動(dòng)強(qiáng)度、提升了作業(yè)效率，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的大幅提高，推動(dòng)了大型農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，加速了城市化進(jìn)程。

　　4G是被稱之為“綠色革命”的技術(shù)包，種子、化肥、農(nóng)藥、高價(jià)值貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品是這次革命的標(biāo)志，印度、東南亞、拉美、非洲等國(guó)是這次革命的主力軍，而在這些地方，農(nóng)業(yè)機(jī)械化遭遇了嚴(yán)重障礙。

　　作者論證的所謂5G技術(shù)，是指以土壤健康為中心的耕作革命，是依賴于有機(jī)質(zhì)構(gòu)建肥沃土壤，而不是依賴化肥、農(nóng)藥、除草劑的新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。作者贊成這樣的觀點(diǎn)：土壤有機(jī)質(zhì)含量低于1%，土壤就會(huì)發(fā)生巨變;土壤有機(jī)質(zhì)含量高于8%，就不需要施用氮肥;在5G耕作技術(shù)下，土壤有機(jī)質(zhì)每年提升0.4%是可能的。

(二)5G耕作技術(shù)體系的核心要義

　　作者認(rèn)同聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界銀行的建議，即保護(hù)性農(nóng)業(yè)的三要素：

　　一是免耕或少耕，盡可能減少對(duì)土壤的擾動(dòng);

　　二是合理安排地面覆蓋和作物留茬還田，盡可能增加還田植物以構(gòu)建豐富的土壤微生物環(huán)境，壓制田間雜草;

　　三是多樣性作物種植和合理輪作，盡可能減少作物重茬帶來(lái)的病蟲(chóng)害。

　　綜合書(shū)中實(shí)踐案例和國(guó)內(nèi)學(xué)者針對(duì)當(dāng)代中國(guó)耕地資源的改良意見(jiàn)，5G耕作技術(shù)體系似可適當(dāng)調(diào)整，表述為：深松少耕、突出微生、多樣輪作、農(nóng)牧結(jié)合。

　　突出微生物對(duì)土壤健康恢復(fù)和維持的根本性作用，包括作物留茬還田、種植飼料作物和豆科作物、合理安排作物茬口銜接覆蓋等，還包括微生物菌接種、堆肥技術(shù)、生物炭技術(shù)等。

　　這些要求比我們歷史上種植綠肥、秸稈還田要豐富得多。

(三)5G耕作革命的成功實(shí)踐遍及全球

　　作者不僅在美國(guó)、加拿大走訪有幾十年免耕歷史的農(nóng)場(chǎng)，還訪問(wèn)了巴西、加納、哥斯達(dá)黎加等地，鉆研了100多年來(lái)積累的科學(xué)試驗(yàn)文獻(xiàn)，得出了自己的結(jié)論：唯有健康的土壤，才有健康的植物、健康的動(dòng)物、健康的人們、健康的人類未來(lái)生存環(huán)境。

　　而健康土壤的源頭，是與大自然合作，用有機(jī)的辦法提高土壤有機(jī)質(zhì)，喂養(yǎng)土壤微生物，讓生命回歸土地，讓自然之子使自然之母恢復(fù)健康。這個(gè)道路走得通，肯定是可以獲得成功的。

　　作者指出，80年前，美國(guó)科學(xué)家威廉·阿爾布雷特提出“維持土壤有機(jī)質(zhì)的含量是國(guó)家的責(zé)任”，而“我們現(xiàn)在生活在一個(gè)需要更新阿爾布雷特智慧以承擔(dān)全球發(fā)展責(zé)任的時(shí)代。

　　我們需要把土壤碳看作一個(gè)社會(huì)投資賬戶——人類的現(xiàn)世儲(chǔ)備金(養(yǎng)老金)。如果我們現(xiàn)在開(kāi)始恢復(fù)土壤，我們的后代就可以獲得永久的紅利。”

(四)5G耕作制度是可以實(shí)現(xiàn)雙贏的

　　成功的農(nóng)業(yè)模式，是百年大計(jì)、千年大計(jì)、根本大計(jì)。

　　檢驗(yàn)農(nóng)業(yè)模式成功與否的標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅作物畝產(chǎn)，還包括經(jīng)濟(jì)回報(bào)、能源消耗、溫室氣體排放和土壤本底健康。

　　作者不僅回應(yīng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)活不了世界的質(zhì)疑，而且用走訪案例和豐富的科學(xué)數(shù)據(jù)，肯定了發(fā)展保護(hù)性農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)雙贏、多贏的光明前景。

　　美國(guó)華盛頓州的斯旺森農(nóng)場(chǎng)、丹佛的貝克農(nóng)場(chǎng)、波特的克羅寧農(nóng)場(chǎng)、賓夕法尼亞的羅代爾農(nóng)場(chǎng)、北達(dá)科他的布朗農(nóng)場(chǎng)、俄亥俄的勃蘭特農(nóng)場(chǎng)、加拿大的丹尼斯農(nóng)場(chǎng)、巴西的巴茨農(nóng)場(chǎng)、加納的博阿農(nóng)場(chǎng)、哥斯達(dá)黎加的埃切維里亞等都取得了非凡的成功。

　　俄亥俄州、馬里蘭州、威斯康星、明尼蘇達(dá)、愛(ài)荷華州和加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校等大學(xué)的研究表明，有機(jī)生產(chǎn)在經(jīng)濟(jì)上被證明具有可行性，并改善了土壤質(zhì)量，增加了土壤碳捕獲量，雜草害蟲(chóng)抑制更好。

(五)問(wèn)題在哪里?

　　作者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，保護(hù)性農(nóng)業(yè)得到了農(nóng)民們的積極評(píng)價(jià)，同時(shí)農(nóng)民們也指出，是政府機(jī)構(gòu)運(yùn)作機(jī)制妨礙了保護(hù)性農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和發(fā)展。

　　如果美國(guó)不給大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)業(yè)機(jī)械的大農(nóng)場(chǎng)發(fā)放補(bǔ)貼，這些農(nóng)場(chǎng)一定會(huì)走上保護(hù)性農(nóng)業(yè)的革命性道路。

　　當(dāng)然，作者也指出，2012年以來(lái)，美國(guó)已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)，美國(guó)自然資源保護(hù)局已經(jīng)啟動(dòng)了一個(gè)全國(guó)性土壤健康項(xiàng)目，普及推廣免耕、種植覆蓋作物、促進(jìn)多樣性輪作和增加土壤碳、提升土壤微生物活性的知識(shí)。

　　這才是更高收益和更高產(chǎn)量的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　這才是美國(guó)農(nóng)業(yè)的真正變革。

文/鄖文聚(自然資源部國(guó)土整治中心副主任)