1月15日，由四平市委、市政府聯(lián)合舉辦的“品四平玉米，過歡樂大年”優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品推介品鑒大會(huì)在吉平賓館舉行，市玉米產(chǎn)業(yè)辦精心組織了全市28家企業(yè)，選出最能展現(xiàn)我市優(yōu)勢(shì)，且綠色、營養(yǎng)、健康的100余種玉米進(jìn)行展示、品鑒和銷售。

　　特色玉米食品受熱捧 

　　走進(jìn)展廳，玉米特有的醇甜四溢飄香，讓人不由饞涎欲滴。來自省內(nèi)外近百名與玉米產(chǎn)業(yè)相關(guān)的客商、領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及新聞媒體人參會(huì)，前來品鑒的客商、各方嘉賓忙得不亦樂乎。

　　包含玉米的美食琳瑯滿目、數(shù)不勝數(shù)。大碴粥、黏豆包、玉米面餃子。另一邊，玉米酒、烤玉米、炸玉米、蛋撻玉米還有玉米自熱火鍋……讓人駐步停留，品嘗美食。

　　來自我市清真樓的廚師更是想盡了一切辦法，用玉米產(chǎn)品做了一大桌又好吃、又好看的美食。“我這里有玉米面的清真燒麥、酸菜團(tuán)子，最受歡迎的還得數(shù)牛肉玉米香腸。”四平清真樓總經(jīng)理張紅邊端著試吃盤子邊向記者介紹道。在她看來，用玉米產(chǎn)品做菜不僅能體現(xiàn)咱們四平作為中國優(yōu)質(zhì)玉米之都的特色，最重要的是因?yàn)橛衩桩a(chǎn)品做出的美味佳肴更為健康。

　　“每次外地來客人，我都會(huì)推薦這些菜品。我覺得無論是作為四平人也好，還是咱們飯店經(jīng)營者，都有義務(wù)將中國優(yōu)質(zhì)玉米之都的名號(hào)打響。”張紅笑著說。

　　玉米產(chǎn)業(yè)前景越來越好 

　　玉米，咱東北也叫苞米，具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發(fā)及應(yīng)用前景。我市地處世界三大黃金玉米帶之一，自從2014年6月21日被中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國優(yōu)質(zhì)玉米之都”以來，四平玉米的名氣越來越大。

　　如何讓這些優(yōu)質(zhì)玉米走向更多百姓的餐桌呢？2021年以來，四平以得天獨(dú)厚的地理位置、優(yōu)秀的資源稟賦、良好的投資環(huán)境逐步得到了外界認(rèn)可，來平談投資玉米產(chǎn)業(yè)客商絡(luò)繹不絕，一批玉米產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目正在洽談推進(jìn)。

　　目前，正在洽談推動(dòng)玉米深加工項(xiàng)目有18個(gè)，其中重點(diǎn)玉米產(chǎn)業(yè)加工（轉(zhuǎn)化）項(xiàng)目13個(gè)，預(yù)計(jì)總投資45億元。項(xiàng)目種類繁多，包括了飼料、玉米汁、玉米酒、玉米面、玉米主食、秸稈利用等方面，四平玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景逐漸被外界看好，來平投資熱潮正在形成。

　　可以預(yù)料到，在今后，越來越多的四平玉米產(chǎn)品會(huì)走向餐桌、走進(jìn)生活，越來越多的人也會(huì)記住四平，記住“中國優(yōu)質(zhì)玉米之都”。

　　提升四平玉米品牌影響力 

　　為突出四平玉米優(yōu)良品質(zhì)，樹立國內(nèi)玉米行業(yè)標(biāo)桿，經(jīng)有關(guān)部門立項(xiàng)、調(diào)研、起草、論證、送審等環(huán)節(jié)，四平一級(jí)原糧玉米地方標(biāo)準(zhǔn)、四平一級(jí)鮮食玉米地方標(biāo)準(zhǔn)于2021年8月26日發(fā)布，9月6日正式實(shí)施。至此，四平發(fā)布了首個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，全力打造“中國優(yōu)質(zhì)玉米之都”金色名片。這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)參數(shù)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)以及同行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，為推動(dòng)四平玉米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。

　　推介會(huì)上，遼寧冰砬山釀酒有限公司負(fù)責(zé)人劉洪臣告訴記者，這幾年四平作為中國優(yōu)質(zhì)玉米之都的品牌越來越響，此次參展對(duì)四平和四平玉米有了更深的了解，同時(shí)也希望自己的企業(yè)做好和玉米相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，在四平扎根。

　　“我們的目標(biāo)是讓四平玉米在不久后成為全國的響亮品牌。”市玉米產(chǎn)業(yè)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說，做好優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品的開發(fā)，開展規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)玉米的生產(chǎn)，對(duì)于推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興有著十分重要的意義。希望通過四平玉米這個(gè)品牌，讓四平玉米產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌。