太陽和大地的約定，造就了四平這個世界第二大黃金玉米帶核心區(qū)；科技與市場的輪回，讓玉米這個再平常不過的植物，在四平成為神奇寶物！

 

　　9月17日，由四平市委、市政府主辦，市農(nóng)業(yè)委員會、市糧食局承辦的首屆中國·四平玉米節(jié)，在紫昕廣場盛大開幕。為期3天的玉米節(jié)共設9個展區(qū)，展示了四平域內(nèi)47戶企業(yè)、合作社生產(chǎn)和加工的300余種優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品，堪稱琳瑯滿目，美不勝收。

 

玉米之都——“黑土地”孕育“金疙瘩”

 

　　四平位于松遼平原腹地，坐擁黃金玉米帶和世界黑土帶雙重優(yōu)勢，素有“東北三大糧倉之一”美譽，是全國重點商品糧生產(chǎn)基地。這片歷經(jīng)億萬年沖積、由肥沃黑鈣土構成的廣袤平原，養(yǎng)分獨特、光照充足、降水豐沛，造就了四平玉米外形壯實、品質(zhì)上乘、單產(chǎn)量高的特殊氣質(zhì)。其最明顯的特征是色澤橙黃、果粒飽滿而勻稱，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素、鉀、硒等多種物質(zhì)，是當之無愧的“玉米之王”。

 

　　一串串耀眼的數(shù)據(jù)，彰顯著四平玉米的與眾不同：一等品率80%以上，平均容重每升740克以上，淀粉含量74%以上，蛋白質(zhì)9%以上，脂肪4.5%以上……

 

　　2014年1月，中國糧食行業(yè)協(xié)會命名四平為中國唯一的優(yōu)質(zhì)玉米之都；2016年11月，四平玉米成為國家地理標志產(chǎn)品。

 

　　四平將上蒼的饋贈牢牢握在手中，以農(nóng)業(yè)立市戰(zhàn)略為引領，將玉米產(chǎn)業(yè)作為基礎產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，作為促進農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要產(chǎn)業(yè)，努力打造一條金色產(chǎn)業(yè)鏈條，讓玉米經(jīng)過“輪回”，更殷勤地回報一方沃土。

 

　　玉米之魅——“玉米節(jié)”擦亮“金招牌”

 

　　為落實習近平總書記“糧食也要打出品牌”的指示精神，四平本屆“玉米節(jié)”深入挖掘玉米品牌價值，以“品牌引領，綠色發(fā)展，科技創(chuàng)新，經(jīng)貿(mào)交流”為主題，引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

 

　　在鮮食玉米展銷區(qū)，設立了66口大鍋現(xiàn)場煮制各類鮮食玉米；在玉米產(chǎn)品品嘗區(qū)，現(xiàn)場制作玉米煎餅、玉米面條、玉米豆包、玉米發(fā)糕等，并榨制了各類玉米飲品供游客品嘗；在玉米宴展區(qū)，現(xiàn)場制作香煎玉米烙、玉米松鼠魚、松仁玉米粒等以玉米為主料的“金秋玉米宴”；在玉米燒烤區(qū)，使用秸稈碳烤制的鮮食玉米風味獨特；在玉米工藝品展區(qū)，展銷的裝飾畫、藝術擺件、箱包等各類以玉米葉為原料制成的工藝品和日用品，引發(fā)購買熱潮；秸稈綜合利用展區(qū)，展示的玉米粘稈加工制作的餐具等產(chǎn)品，引來游人紛紛駐足，看秸稈如何變廢為寶；玉米系列產(chǎn)品展區(qū)，展銷全市各大龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場所生產(chǎn)的玉米油、玉米面條、玉米酒、玉米須茶等各類玉米加工制品；特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，展銷全市各大龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場生產(chǎn)的大米、雜糧、果蔬、鹿產(chǎn)品等各類優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品；在玉米主題攝影展區(qū)，集中展示域內(nèi)攝影愛好者以玉米為主題創(chuàng)作的優(yōu)秀攝影作品和書法作品。

 

　　以玉米為媒，以節(jié)會友，建溝通的橋梁，締友誼的紐帶，搭開放的平臺，興富民的產(chǎn)業(yè)，讓更多人走進四平、了解四平、投資四平。廣大市民也通過品嘗玉米美食、鑒賞玉米工藝品、參加玉米攝影展以及欣賞玉米歌舞等活動，共興四平玉米產(chǎn)業(yè)文化，共享不一樣的玉米盛宴。

 

　　玉米之奇——“老玉米”挖掘“新賣點”

 

　　玉米渾身都是寶。為不斷增加玉米賣點，四平提出了“綠色玉米·全株開發(fā)”的農(nóng)業(yè)集約化商業(yè)思路。

 

　　由此，玉米秸稈被轉(zhuǎn)化成了能源；玉米葉被制成了精美的手工藝品；玉米芯被加工成糠醛；玉米果實變成了酒、酒精、淀粉、玉米油、水果玉米汁等——玉米從單純的糧食作物，演變成全株產(chǎn)業(yè)鏈，被從頭到腳吃干榨凈，實現(xiàn)了全株利用。

 

　　最新走向市場的玉米須茶，是“三高”病人的食療佳品，備受中老年人青睞；玉米葉編織的各類藝術品，為農(nóng)民致富創(chuàng)收衍生了一條新路。吉林省北田秸稈綜合利用有限公司負責人孫先生介紹說：“我們公司將玉米秸稈粉碎、烘干、擠壓后，制成了秸稈實木，更是讓秸稈質(zhì)變?yōu)閷?，高強度、耐水火、耐腐蝕，技術指標遠超真實木材，價格又遠遠低于木材，可用于建筑、家具等多個領域”。

 

　　玉米之變——科技再添“含金量”

 

　　隨著科學技術的不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，綠色、有機、無公害，是現(xiàn)代人對高品質(zhì)生活的共同追求。

 

　　四平以綠色理念為引領，依托前沿科技，全力推廣從種子、施肥，到生產(chǎn)、流通的全程綠色無公害模式，實現(xiàn)了綠色種植、綠色生產(chǎn)、綠色消費，打造了國內(nèi)熱銷的優(yōu)質(zhì)品牌。

 

　　佳樂寶食品有限公司生產(chǎn)的鮮榨金玉米油，已通過國家綠色食品、非轉(zhuǎn)基因食品等多項國內(nèi)外權威認證，榮獲吉林省名牌產(chǎn)品。

 

　　依托不可復制的珍稀資源，四平全力打造百萬畝玉米國家綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，優(yōu)質(zhì)、健康、美味的四平玉米，正走向全國，快意分享?。秩請?穆秋巖  崔維利 王紀佳 王秀）